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Mes compte rendus de parties de jeux de société, et mes promenades en France.

Repas en ferme-auberge

Apprécions le repas d'une ferme-auberge, la tradition des Vosges, à côté du château de Freundstein.

Ferme-auberge de Kohlschlag

 

Voilà le menu typiquement local :

L'entrée

Jambon fermier-crudités

Le plat principal

Collet de porc et raïgabrageldi (une sorte de purée), bien consistant.

Le dessert

Et une part de tarte aux myrtilles et aux quetsches.

 

L'Alsace

Et maintenant, descendons dans la vallée alsacienne.

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